« El Batán » c’est une mélange entre nos climats et microclimats coéxistent en un unique et seul pays que c’est Le Pérou.
Une luxuriance d’écosystèmes entre l’océan pacifique, le désert, et l‘imposante cordillère des Andes, qui s’affaisse au coeur de la chaleur humide de l’Amazonie.
Dans « El Batán « , nous ne voulons pas seulement que vous veniez manger, sinon que vous vivez une expérience où vous pourrez vous transporter au Pérou.
Entrez dans un Pérou plein de couleurs et de saveurs, où nous sauvons la tradition et la culture de notre cuisine.
El Batán veut que vous essayiez de nouvelles choses avec l’essence et l’âme de la saveur péruvienne.

EL BATAN
Avenue de Morges 119
1004 Lausanne, SUISSE